Noël et fêtes

• Sapin au pesto
• Blinis de sarrasin, houmous carottes et pois chiches
• Torsades au sésame
• Petits choux au saumon fumé
• Cake boudin aux pommes
• Cannelés au foie gras
• Mini-cakes figues et foie gras
• Mini-cakes au saumon fumé
• Bouchées à la reine
• Foie gras de canard au sel
• Salade de St Jacques aux mangues
• Tatin d'endives au chèvre
• Rillettes aux 2 saumons
• Blinis au saumon fumé sauce yaourt
• Terrine roquefort-poires
• Verrines de betteraves
• Huîtres chaudes à l'échalote
• Paris-Brest saumon et avocat
• Brochettes de St Jacques au chorizo
• Croustillants de St Jacques
• Lotte aux moules et crevettes
• Chapon farci aux fruits secs
• Rôti de veau Orloff
• Parmentier de canard au potiron
• Paupiettes de dinde aux marrons
• Etoiles de polenta
• Bûches
• Bûche glacée à la mandarine
• Sablés de Noël
• Glaçage royal
• Roses des sables (sans beurre)
• Truffes croustillantes pralinées
• Confiture de Noël aux fruits secs