Petits cannelés au foie gras

Jour 1 :
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le beurre.
Dans le bol du robot (ou un saladier), fouetter la farine, les œufs, sel et poivre.
Ajouter le lait bouillant, sans cesser de mixer.
Jour 2 :
Préchauffer le four à 210°.
Couper le foie gras en dés.
Les répartir dans les alvéoles en les enfonçant un peu.
Enfourner et cuire 25 minutes environ.
Laisser tiédir avant de démouler avec précaution.

Création : 24/12/2022 - Dernière modification : 24/12/2022