Tarte aux fraises
à la crème pâtissière
Ingrédients
Pour 4 personnes :
Préparation
- Allumer le four à 220°.
- Garnir un moule à tarte (beurré si nécessaire) avec la pâte ; bien la piquer à la fourchette, enfourner et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Laisser refroidir.
- Laver les fraises, bien les égoutter, les sécher dans un torchon, les équeuter.
- Etaler la crème sur le fond de tarte refroidi.
- Ranger les fraises bien serrées sur la crème.
- Faire fondre la confiture au micro-ondes avec une cuillerée d'eau et, au pinceau, badigeonner délicatement chaque fraise.
- Mettre au frais.
Création : 03/05/2009 - Dernière modification : 14/06/2023