Préparation
- Peler les carottes, les laver et les couper en rondelles.
- Faire bouillir 1 litre d'eau dans la cocotte-minute avec le cube de bouillon.
- Ajouter les carottes et cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
- Ajouter le cumin et la crème, poivrer*.
- Mixer.
- Servir parsemé de persil ciselé
* Inutile de saler à cause du cube de bouillon.