Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 1 gros morceau pastèque
• 1 concombre
• 100g feta
• >2 c. à s. huile d'olive quelques feuilles menthe fraiche
• quelques olives noires sel, poivre

Préparation

• Couper la pastèque en tranches sur une planche, retirer écorce et graines et couper en dés.
• Couper la feta en dés.
• Peler le concombre, le couper en 4 dans le sens de la longueur puis en tranches.
• Mettre le tout dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, saler, poivrer.
• Parsemer de feuilles de menthe ciselées.
• Ajouter les olives.
• Mélanger, couvrir et placer au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

Suggestions

• Salade de melon à la feta
• Cocktail de melon et concombre, sauce yaourt
• Verrines poivron-melon à la feta

Création : 14/08/2025 - Dernière modification : 14/08/2025

• 
• 
•