Préparation
- Mélanger tous les ingrédients au robot.
- Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Cuire dans une poêle anti-adhésive à feu moyen : lorsque des trous se forment, retourner la crêpe.
- On peut les préparer à l'avance et les réchauffer légèrement au micro-ondes au moment de servir.
- S'il en reste, ne pas hésiter à les congeler.
Pour accompagner tarama, tzatziki, œufs de lump, saumon fumé....