Ingrédients

Pour une grande tarte (6-8 parts) :

• 1 fond pâte feuilletée
• 1kg petites figues noires
• 25g beurre
• 25g sucre

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Déposer la pâte dans le moule, la piquer avec une fourchette.
• Sur une petite planche, couper les figues en 4 après avoir tranché la queue.
• Ranger les quartiers sur la pâte en les serrant bien, côté peau vers le bas.
• Parsemer de sucre et de lamelles de beurre.
• Enfourner et cuire 35 minutes environ.
• Consommer tiède de préférence.

Suggestions

• Tarte figues et crème d'amandes
• Biscuits aux figues façon Figolus
• Compote de figues fraîches
• Confiture de figues noires

Création : 09/09/2012 - Dernière modification : 24/08/2026

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