Donuts

avec appareil Lidl

1/4 cube levure fraîche (10g)
5cl lait
2 œufs
75g huile*
50g sucre
1 pincée sel
150g farine
* On peut remplacer l'huile par du beurre fondu mais les vrais donuts étant des beignets, donc cuits dans un bain de friture, l'huile permet de se rapprocher de ce goût.

Faire dissoudre la levure dans le lait tiédi.
Au robot, battre les œufs avec l'huile, le sucre et le sel.
Ajouter la farine et la levure ; travailler jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Couvrir et laisser reposer une bonne heure à température ambiante.
Préchauffer l'appareil à donuts.
Remplir chaque alvéole de pâte (sans tenir compte du centre) et cuire 7 minutes environ.
Utiliser un bâtonnet de type cure-dents pour retirer les donuts et les déposer sur une grille.
On peut ajouter un glaçage au chocolat ou un glaçage royal et saupoudrer de vermicelles colorées.

Création : 28/03/2020 - Dernière modification : 09/02/2022