Ecrasée de pommes de terre à la ciboulette

sans lait ni crème

Peler les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux si elles sont grosses.
Les cuire dans une grande casserole d'eau 20 minutes environ, vérifier la cuisson avec un couteau : elles doivent être bien cuites à cœur.
Ciseler la ciboulette.
Égoutter les pommes de terre, les mettre dans un grand plat et les écraser à la fourchette.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et la ciboulette ; poivrer seulement. Bien mélanger.

Création : 24/01/2026 - Dernière modification : 24/01/2026