Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 1 verre semoule grain moyen
• 1 concombre
• 3 tomates
• 1 oignon
• 1 citron
• 2 c. à s. huile d'olive
• olives noires
• persil
• menthe
• sel, poivre
• Tabasco

Préparation

• Verser la semoule dans un grand saladier.
• Couper tous les légumes en petits morceaux ; les ajouter à la semoule.
• Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, la menthe et le persil ciselés, les olives, le Tabasco ; saler, poivrer et mélanger.
• Placer au frais plusieurs heures avant de servir.

Suggestions

• Salade de boulgour
• Taboulé de chou-fleur
• Taboulé de quinoa au poulet
• Salade César

Création : 10/08/2007 - Dernière modification : 25/06/2023

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