Pizza chèvre-miel

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 pâte à pizza
1 bûche chèvre
10cl crème liquide
1 c. à s. huile d’olive
2 c. à s. rases miel
basilic frais
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 210°.
Déposer la pâte sur la plaque de cuisson.
La badigeonner de crème.
Couper la bûche de chèvre en fines tranches et les répartir sur la pâte.
Ajouter l'huile d'olive en filet puis le miel (s'il est épais, le passer quelques secondes au micro-ondes).
Poivrer*.
Enfourner et cuire environ 15 minutes : les tranches de chèvre doivent être dorées.
Ciseler par-dessus les feuilles de basilic.

* Le fromage apporte en principe suffisamment de sel.

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Création : 23/08/2024 - Dernière modification : 13/08/2026