Préparation
- Mélanger la crème avec du beurre de cacahuètes : adapter la quantité au goût désiré.
- ?taler ce mélange sur la pâte.
- Détailler l'escalope en dés. Les répartir sur la pâte.
- Faire de même avec l'ananas.
- Parsemer de gruyère. Poivrer.
- Cuire à four très chaud jusqu'à ce que le bord de la pâte soit bien doré.
On peut utiliser la même garniture pour faire des croque-monsieurs originaux.