Cake au camembert

lardons et olives vertes

Faire rissoler les lardons dans une petite poêle, sans matière grasse.
Couper le camembert en dés ; couper les olives en 4.
Au robot, mixer la farine, les œufs et le yaourt jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Poivrer seulement : le fromage et les lardons apportent le sel nécessaire; mixer.
Ajouter les lardons, le camembert et les olives ; mixer rapidement, juste pour les incorporer.
Préchauffer le four à 210°.
Beurrer et fariner le moule si nécessaire.
Verser la pâte dans le moule, égaliser la surface et enfourner.
Cuire 45 minutes environ (vérifier avec une lame de couteau) : le cake doit être bien doré.
Servir en entrée ou à l'apéritif.

Création : 26/08/2021 - Dernière modification : 03/02/2023