Préparation
- 2 jours à l'avance :
- Mettre le vin dans un grand saladier avec le vin doux et le sucre.
- Laver soigneusement les fruits et les couper en tranches d'1/2cm d'épaisseur. Les ajouter au vin.
- Ajouter les épices.
- Mettre au frais.
- Au moment de servir :
- Ajouter les glaçons et éventuellement l'eau gazeuse.
- S'il en reste, retirer les fruits, mettre en bouteilles et placer au réfrigérateur : la sangria se garde sans problème plusieurs jours.
* ou autres fruits de saison parfumés : abricots, melon, fraises, poires...