Sablés aux noix

Préchauffer le four à 180°.
Au robot, hacher les noix et les retirer.
Mixer le beurre en pommade.
Ajouter le sucre et travailler jusqu'à blanchissement.
Ajouter l'œuf, mixer.
Ajouter la farine, mixer.
Ajouter les noix et mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Sur une plaque anti-adhésive, à l'aide de 2 petites cuillères, déposer des noix de pâte un peu espacées. Inutile de les aplatir.
Cuire 12 minutes environ : les cookies sont encore mous, c'est normal !
Les décoller aussitôt avec précaution mais les laisser sur la plaque jusqu'à un complet refroidissement.

Création : 01/02/2018 - Dernière modification : 10/12/2025