Gratin de navets

à la milanaise

Préchauffer le four à 180°.
?plucher les navets, les pocher entiers à l'eau bouillante salée une quinzaine de minutes (plus ou moins selon leur grosseur, ils doivent rester un peu fermes).
Egoutter, laisser tiédir puis couper en rondelles.
Mettre dans un plat à gratin beurré.
Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes ; ajouter le persil haché, le parmesan, poivrer et arroser les navets de cette sauce.
Bien mélanger.
Mettre au four jusqu'à ce que le gratin soit doré.

Servir avec une viande grillée.

Création : 23/01/2009 Dernière modification : 07/01/2018