Maquereaux à la moutarde

au four

Vider les maquereaux, les rincer, le sécher et les ranger dans un plat à four.
Dans un bol, mèlanger la crème et la moutarde.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre dans le ventre de chaque poisson une cuillerée de mélange crème-moutarde.
Verser le reste sur les maquereaux.
Parsemer de persil.
Enfourner et cuire 15 minutes environ.
Accompagner par exemple de riz pilaf.

Création : 06/02/2024 - Dernière modification : 06/02/2024