Spaghettis au roquefort

et aux noix

Photo Spaghettis roquefort noix

Ingrédients

Pour 4 personnes :

400g spaghettis
150g roquefort
une douzaine noix
20cl crème
sel, poivre

Préparation

Faire cuire les spaghettis "al dente" dans une grande marmite d'eau salée.
Casser les noix et les hacher grossièrement.
Couper le roquefort en petits morceaux dans le plat de service adapté au micro-ondes.
Ajouter la crème ; poivrer*.
Faire chauffer 2 minutes ; mélanger pour lisser la saucer.
Égoutter les pâtes et les verser aussitôt par-dessus la sauce.
Saupoudrer de noix et bien mélanger.
Servir aussitôt.

* Inutile de saler à cause du roquefort.

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Création : 10/02/2009