Gratin de navets à la milanaise

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 1kg navets
  • 50g parmesan
  • 30g beurre
  • sel, poivre
  • 2 c. à s. persil haché

Préparation

  • Préchauffer le four th. 180°.
  • Eplucher les navets, les pocher entiers à l'eau bouillante salée une quinzaine de minutes (plus ou moins selon leur grosseur, ils doivent rester un peu fermes).
  • Egoutter, laisser tiédir puis couper en rondelles.
  • Mettre dans un plat à gratin beurré.
  • Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes ; ajouter le persil haché, le parmesan, poivrer et arroser les navets de cette sauce.
  • Bien mélanger.
  • Mettre au four jusqu'à ce que le gratin soit doré.

Servir avec une viande grillée.

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23/01/09
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