Vin de melon

Ingrédients

Pour1 bocal de 2l environ :

  • 1 beau melon bien mûr
  • 1l bon vin blanc
  • 1 verre eau de vie
  • quelques cuillerées confiture de melon (ou 125g sucre roux)

Préparation

  • Eplucher et couper le melon en morceaux, le déposer dans le bocal.
  • Ajouter le sucre, l’alcool et le vin.
  • Mélanger et fermer hermétiquement
  • Laisser macérer 1 mois à l’abri de la lumière.
  • Filtrer et mettre en bouteilles.
Recette adaptée de celle de Nani's Kitchen.
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Création : 24/09/2015
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