Gâteau au chocolat

Ingrédients

Pour un moule à manqué 22cm:

  • 3 oeufs
  • 200g chocolat noir
  • 100g beurre
  • 100g sucre
  • 75g farine
  • 1 c. à s. rhum
  • Décor facultatif :
  • 1 tablette chocolat noir
  • 2 c. à s. crème fraîche
  • 1 tube Smarties

Préparation

  • Couper le chocolat et le beurre en morceaux, dans un bol ; faire fondre au micro-ondes, pendant 1 minute 30, puissance 800w.
  • Mettre les oeufs, le sucre et la farine dans le bol du robot, travailler.
  • Ajouter le chocolat, le beurre et le rhum. Travailler encore.
  • Verser la pâte dans un moule adapté au micro-ondes ; cuire pendant 7 minutes.
  • Suggestion de décor :
  • Faire fondre la moitié de la tablette de chocolat avec la crème, au micro-ondes.
  • Faire des copeaux avec le reste de chocolat, avec un couteau économe.
  • Étaler le chocolat fondu sur tout le gâteau avec une spatule.
  • Déposer les Smarties en couronne.
  • Remplir le centre de copeaux.
Éviter de mettre ce gâteau au réfrigérateur, sinon penser à le sortir à l'avance.
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Création : 19/08/2013
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