Fraises au vinaigre balsamique

et au basilic

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 500g fraises
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 c. à s. sucre roux
  • 1 c. à s. vinaigre balsamique
  • quelques feuilles basilic

Préparation

  • Passer rapidement les fraises sous l'eau, sans ôter les queues.
  • Les égoutter, les équeuter et les couper en quatre dans un saladier.
  • Ajouter le vinaigre et les sucres. Mélanger délicatement.
  • Ciseler par-dessus les feuilles de basilic.
  • Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
On peut remplacer le basilic par de la menthe.
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Création : 18/06/2010 - Dernière modification : 18/05/2017
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