Bananes flambées

Photo Bananes flambées

Ingrédients

Pour 2 personnes :

  • 2 bananes
  • 40g beurre
  • 40g sucre
  • 1 citron
  • 2 c. à s. rhum

Préparation

  • Peler les bananes ; presser le citron.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle et y mettre les bananes à dorer à feu moyen.
  • Saupoudrer de sucre, arroser de jus de citron et continuer la cuisson en retournant les bananes de temps en temps, avec précaution.
  • Lorsque que les bananes sont caramélisées, les arroser de rhum et flamber.
  • Servir aussitôt.
On peut ajouter des amandes hachées et des raisins secs.
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Création : 05/11/2008 - Dernière modification : 14/01/2015
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