Fondants aux amandes

- sans farine -

Ingrédients

Pour 9 fondants :

  • 100g amandes entières
  • 100g sucre
  • 50g beurre
  • 2 oeufs
  • 1 c. à s. rhum

Préparation

  • Préchauffer le four th. 180°. Y placer le beurre quelques instants pour le faire ramollir.
  • Mixer finement les amandes.
  • Ajouter le beurre et mixer.
  • Ajouter les autres ingrédients et mixer.
  • Verser la pâte dans les alvéoles d'un moule à financiers en silicone.
  • Enfourner et cuire environ 20 minutes.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
C'est la version "mini" du Namandier ; c'en est aussi une version plus "brute" car les amandes ne sont pas émondées.
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Création : 10/06/2015
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